疾科技3月16日音书，刘文祥麻辣烫年头因魔性营销爆红，结果火了没众久就塌房了。
正在315前夜，寰宇众家门店被曝存正在食材以次充好、标注纷乱、卫生不达标等题目，激励全网热议。
个中，厦门、漳州、乌鲁木齐等地众家门店被查出，外卖平台及店内饱吹的肥牛卷、黑椒肉柳、蚝油肉片等食材，本质配料外标注为鸭肉。
市集上纯牛肉卷采购价约28元/斤，而假冒用的鸭肉卷批发价仅7元/斤，差价达3倍，局部伴计以至分辩“二十元一斤不不妨是纯牛肉”。
今日，刘文祥正式发外抱歉信，告示随即启动扫数整改策画，对涉事门店随即截至配合，封存题目食材并一起歼灭，配合市集羁系部分观察，依法接受职守。
寰宇门店发展拉网式自查自纠，重心核查食材来历、天性单据、存储加工、标签标注，不足格门店一律闭停。
刘文祥外现，为了消浸加盟商的运营本钱，同时更好地适该当地顾客的口胃偏好，扩充了当地化食材采购的配合形式，首肯加盟店正在本地采购食材、冻品及肉类。
这一方法的初志，是盼望借助本地供应链的上风，让加盟商能更聪明地调配资源，为消费者供应更贴合当地口胃的产物。
然而，正在品牌神速扩张的经过中，羁系系统未能跟上发达的程序，局部门店受益处驱策，钻了战略的空子，正在食材采购闭节松开了法式，以至采购来历不明、品德不足格的食材。
